Menus-Plaisirs, les Troisgros (2023)

Didirikan pada tahun 1930, Troisgros telah mempertahankan tiga bintang Michelin selama 55 tahun. Anak-anak dari generasi keempat, putra-putra Marie-Pierre dan Michel, melanjutkan bisnis keluarga: César mengelola restoran berbintang Michelin, “Le Bois sans feuilles” (“Hutan Tanpa Daun”), dan Léo bertanggung jawab atas salah satu dari dua restoran Troisgros lainnya, “La Colline du colombier” (“Bukit Sarang Merpati”). Mulai dari pasar harian hingga ruang pematangan keju, melalui kebun anggur, peternakan sapi, dan kebun sayur yang berbatasan dengan restoran, “Menus-Plaisirs” adalah perjalanan intim dan penuh sensasi melintasi dapur salah satu restoran paling bergengsi di dunia.